Domowa Niefiltrowana Oliwa Extra Virgin Koroneiki „My Family” 1L z Kalamaty

Grecka Oliwa Extra Virgin Koroneiki 1L – własna produkcja z okolic Kalamaty

Grecka Oliwa Extra Virgin Koroneiki 1L pochodzi z naszych rodzinnych gajów oliwnych położonych w okolicach Kalamaty na Peloponezie. Region ten od pokoleń uznawany jest za jedno z najważniejszych miejsc produkcji oliwy w całej Grecji.

To świeża oliwa ze zbiorów styczeń 2026, produkowana w niewielkich partiach z zachowaniem tradycyjnych metod uprawy oraz tłoczenia. Dzięki temu każda partia zachowuje autentyczny charakter, wyjątkowy aromat oraz naturalne właściwości oliwek odmiany Koroneiki.

100% Koroneiki – najbardziej ceniona odmiana oliwek w Grecji

Do produkcji wykorzystywane są wyłącznie oliwki odmiany Koroneiki. To właśnie ta odmiana odpowiada za wyjątkowy smak, wysoką zawartość polifenoli oraz doskonałą stabilność oliwy.

Koroneiki jest uznawana za jedną z najlepszych odmian oliwek na świecie. Dzięki niewielkim owocom i wysokiej koncentracji składników naturalnych pozwala uzyskać oliwę o intensywnym aromacie i charakterystycznym świeżym finiszu.

Bardzo niska kwasowość poniżej 0,3%

Jednym z najważniejszych parametrów jakości oliwy jest kwasowość. W przypadku tej oliwy wynosi ona poniżej 0,3%, co świadczy o najwyższej jakości oliwek oraz odpowiednim procesie produkcji.

Niska kwasowość oznacza większą świeżość, lepszy smak oraz wyższą jakość produktu końcowego.

Naturalnie bogata w polifenole

Oliwa Koroneiki słynie z wysokiej zawartości naturalnych polifenoli. To właśnie one odpowiadają za delikatną pikantność i lekko wyczuwalną goryczkę charakterystyczną dla najlepszych oliw Extra Virgin.

Polifenole są cenionym składnikiem diety śródziemnomorskiej i jednym z powodów, dla których wysokiej jakości grecka oliwa od lat zajmuje ważne miejsce w codziennym odżywianiu mieszkańców Grecji.

Niefiltrowana oliwa premium

Po tłoczeniu oliwa nie jest filtrowana. Dzięki temu zachowuje naturalne mikrosedimenty, pełniejszy smak oraz bardziej wyrazisty aromat.

Naturalna mętność jest cechą charakterystyczną świeżej niefiltrowanej oliwy i świadczy o minimalnej ingerencji w produkt.

Rodzinna oliwa z okolic Kalamaty

Nasze gaje oliwne znajdują się w okolicach Kalamaty – miasta znanego na całym świecie z produkcji oliwek i oliwy najwyższej jakości.

To właśnie tutaj, na słonecznym Peloponezie, drzewa oliwne rosną w idealnych warunkach klimatycznych. Duża liczba słonecznych dni, łagodne zimy oraz żyzne gleby pozwalają uzyskać owoce o wyjątkowej jakości.

Oliwki wykorzystywane do produkcji tej oliwy pochodzą wyłącznie z naszych rodzinnych gajów, dzięki czemu możemy kontrolować jakość na każdym etapie produkcji.

Smak i aromat

• aromat świeżych zielonych oliwek,
• nuty świeżo skoszonej trawy,
• akcenty zielonych liści oliwnych,
• delikatna naturalna goryczka,
• przyjemny pikantny finisz.

To autentyczny smak świeżej greckiej oliwy Extra Virgin prosto z Peloponezu.

Zastosowanie w kuchni

• do sałatek,
• do pieczywa,
• do sera feta,
• do grillowanych warzyw,
• do ryb i owoców morza,
• do makaronów,
• do codziennego gotowania,
• do kuchni śródziemnomorskiej.

FAQ

Skąd pochodzi ta oliwa?

Oliwa pochodzi z naszych rodzinnych gajów oliwnych położonych w okolicach Kalamaty na Peloponezie.

Czy oliwa jest tłoczona na zimno?

Tak. Oliwki tłoczone są na zimno kilka godzin po zbiorze.

Jaka jest kwasowość oliwy?

Kwasowość wynosi poniżej 0,3%.

Czy oliwa zawiera dużo polifenoli?

Tak. Odmiana Koroneiki naturalnie wyróżnia się wysoką zawartością polifenoli.

Czy oliwa jest filtrowana?

Nie. Jest to oliwa niefiltrowana.

Do czego najlepiej ją stosować?

Idealnie sprawdza się do sałatek, pieczywa, warzyw, ryb oraz kuchni śródziemnomorskiej.